Besugo, pulpo, queso y txakolí, embajadores de la costa guipuzcoana
El mar Cantábrico y los verdes valles, que se entrelazan continuamente en la costa vasca, han marcado el carácter de su gente y la rica gastronomía guipuzcoana. Una cultura milenaria … Continue reading
Gastronomía, el valor añadido de un viaje
Viajar a un lugar concreto supone algo más que conocer sus monumentos, su cultura y sus tradiciones. La gastronomía permite al viajero adentrarse en lo más íntimo de los pueblos, … Continue reading
Pasajeros Iberia Express, chefs de la Tapa
Iberia Express ha celebrado hoy el Día Mundial de la Tapa con una acción a bordo de su vuelo Rennes-Madrid en la que, bajo el concepto “saca la Gilda que … Continue reading
La Marbacoa, la revolución culinaria del salmón noruego
¿Qué es la Marbacoa? Es la fusión del mar del Norte y la barbacoa, aderezado con dos cocinas, la noruega y la mediterránea. Es una nueva manera de hacer barbacoa … Continue reading
El emblemático restaurante catalán «Els 4 Gats», cumple 120 años
El 12 de junio de 1897, Ramón Casas y Santiago Rusiñol, abrían en la calle Montsió, una taberna con comida barata y música de piano. Habían copiado la idea de … Continue reading
El enoturismo español vive un momento dorado
Empordà, Terra Alta, Costers del Segre, Somontano, Campo de Cariñena, Calatayud, Campo de Borja, Navarra, Rioja Alavesa, Rioja Alta, Txakolí, Arlanza, Ribera del Duero, Cigales, Rueda, el Bierzo, Rías … Continue reading
Escapadas turísticas en Abril 2017
Decimonovena Fiesta de los patios portuenses Puerto de Santa María, del 27 al 30 de abril de 2017 El Puerto de Santa María cuenta con unos seiscientos patios monumentales, conventuales, … Continue reading
Cocido madrileño y vino Las Moradas, un maridaje de calidad
El cocido madrileño no solo hay que saber guisarlo, sino también comerlo. Es otro de esos platos que ha pasado de la cocina tradicional a plato de calidad gracias al trabajo … Continue reading
El III Foro Mundial de turismo gastronómico se celebrará en San Sebastián
Viajar a un lugar concreto supone algo más que conocer sus monumentos, su cultura y sus tradiciones. La gastronomía permite al viajero adentrarse en lo más íntimo de los pueblos, … Continue reading