Ninguna cocina sin los aceites de España

Bordar la ensaladilla rusa, tortilla española o tarta de chocolate con aceite de oliva de España

Nicolás Coronado, Raquel Meroño y Leo Harlem se atreven a cocinar platos de toda la vida para hacerlos más sabrosos y saludables con los Aceites de Oliva en un innovador y original reto gastronómico online.

Estos tres cocinillas sorprendieron al público presente y online con una revisión de la cocina tradicional, aportando sabor y salud a tres recetas de toda la vida (ensaladilla rusa, tortilla española o tarta de chocolate) con la ayuda de los Aceites de Oliva de España

¿Cómo sacar el mayor partido a nuestros platos utilizando los Aceites de Oliva? ¿Sabemos qué categorías y variedades son las más apropiadas para cada receta? ¿Podemos mejorar nuestra alimentación usando el ingrediente estrella de nuestra saludable Dieta Mediterránea? Los actores Nicolás Coronado, Raquel Meroño y Leo Harlem fueron los líderes de tres equipos de excepción en una competición por realizar las tres mejores recetas con AOE: Ensaladilla rusa con mayonesa elaborada con Aceite de Oliva Virgen; Tortilla de patata cocinada con Aceite de Oliva y Postre de Chocolate con Aceite de Oliva Virgen Extra como ingrediente “estrella”.

Aceites de Oliva de España ha sido el organizador de este reto gastronómico online, con el Chef Sergio Fernández como conductor, que ha demostrado a todos los presentes (tanto física como telemáticamente) que los Aceites de Oliva transforman tu cocina, logrando platos más sabrosos y saludables. Cocineros especiales por un día, han contado con la ayuda de invitados que participaron en el concurso desde sus propias casas, virtualmente, ayudándolos con diferentes trucos para cocinar las recetas.  

«Con este reto gastronómico, hemos querido poner en valor la importancia de las tres categorías comerciales, educar sobre cúándo cómo debemos utilizarlos y demostrar que podemos preparar platos de siempre más sabrosos, con mejores texturas, matices y más saludables» ha remarcado la gerente de la Interprofesional del Aceite de Oliva Español, Teresa Perez. Y añade que cuando utilizamos nuestro ‘oro líquido’ «hablamos de placer gastronómico, pero también de salud».

En el cooking-challenge, que se ha seguido de forma vitural, han participado los tres equipos liderados por Harlem -que además de cómico y actor es embajador de estos aceites, Coronado y Meroño, que han competido entre sí para obtener el mejor menú, sacándole todo el partido a las tres categorías de los Aceites de Oliva de España.

Los tres equipos han cocinado los tres platos usando la categoría de aceite que mejor encaja con cada receta en el marco de este interesante reto gastronómico, dirigido por el chef Sergio Fernández. Mientras los concursantes virtuales ayudaron con diferentes trucos para cocinar las recetas, y animaron a los equipos con el objetivo de terminar de obtener la victoria.

Teresa Pérez cree que «hay personas que, por desconocimiento, piensa que los Aceites de Oliva no se pueden emplear en ciertos platos típicos de nuestra cocina. Y no se dan cuenta que el secreto para que sean mejorables está en nuestro oro líquido. Por esa razón, reivindicamos una vuelta a los orígenes de estas recetas emblemáticas. Y lo hacemos de la mano de unos embajadores de lujo, y por supuesto, con humor e imaginación».

Aceites de Oliva de España es la marca de promoción de la Interprofesional de Aceite de Oliva Español, organización sin ánimo de lucro formada a su vez por todas las entidades representativas del sector del aceite de oliva español, tiene como principal objetivo la difusión del producto en todo el mundo. La campaña ‘Ninguna cocina sin Aceites de Oliva de España’ forma parte de la estrategia promocional que Aceites de Oliva de España lanzó en septiembre de 2020 para dinamizar el consumo de este alimento en el mercado español, el primer destino de nuestros Aceites de Oliva. Está dirigida a ese consumidor que ha redescubierto los aceites de oliva como un elemento fundamental en su cocina e ingrediente indispensable para una alimentación saludable.

NdP